Produtos transgénicos ou geneticamente modificados: são os organismos que sofreram alteração no seu código genético por métodos ou meios que não ocorrem naturalmente. São modificados geneticamente em laboratórios com o objectivo de conseguir melhorar a qualidade do produto. Os genes de plantas e animais são manipulados e muitas vezes combinados. Os organismos geneticamente modificados, depois da fase laboratorial, são implantados na agricultura ou na pecuária. Vários países estão adoptando este método como forma de aumentar a produção e diminuir seus custos.

Alguns países que cultivam alimentos transgênicos
Estados Unidos: melão, soja, tomate, algodão, batata, canola, milho.União Européia: tomate, canola, soja, algodão.Argentina: soja, milho, algodão.